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Bife Ancho


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O Noix é um conjunto de duas carnes. Uma mais volumosa, outra estreita e mais escura. Difícil é saber qual é a melhor. A gordurinha que separa estas duas carnes dá um toque especial de sabor a cada fatia. Curiosamente, é a denominação francesa que prevaleceu entre nós.

Quant.

Sugestões

Linguiça Toscana

A linguiça com a carne mais moida

Quant.

Linguiça de Frango

Uma delícia para quem quer variar

Quant.

Fraldinha Extra Limpa

Uma carne de pouca gordura e muito suculenta.

Quant.

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