Porcionados

A tradição em cortes de carnes na família Wessel começou em 1830 na Hungria. De lá pra cá, introduzimos cortes especiais e aprimoramos os tradicionais. Em 1969, trouxemos a maturação de carnes para o Brasil. Desenvolvemos cortes prontos para pratos específicos. É claro que com tantos anos de corte nós aprendemos também a cortar outras coisas: os custos. E foi assim que resolvemos criar as Porções Controladas Wessel. Garantimos que nossas porções, com os padrões determinados pelos clientes, tenham variação mínima de peso. As porções já vêm prontas para serem preparadas. É só abrir o pacote, temperar e grelhar.

Embalagem

A embalagem dos nossos Porcionados é sempre a vácuo. Esta é a embalagem que melhor assegura a conservação das carnes. Somos muito “econômicos” nos prazos de validade, pois um dos princípios do sistema Porções Controladas Wessel é diminuir a necessidade de manter grandes estoques por longo tempo. Queremos que nosso cliente tenha sempre produtos frescos para preparar seus pratos com capricho.

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Carnes escolhidas a dedo

Qualquer um que tenha a oportunidade de apreciar um dos nossos cortes, reconhece a história que existe por trás da marca Wessel. Em 2018, completaremos nosso 60.° aniversário. Isso não é pra qualquer um!

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