notícias
.
artigos István Wessel
.
opinião dos médicos
nossos produtos
direto da grelha
-
picanha
-
fraldinha
-
bife de chorizo
-
sobrecoxa
-
costelinha de porco
carpaccio & steak tartare
cortes especiais
hambúrguer
livros
Wessel - Os Segredos da Carne
Os Wessel – Uma História sem Cortes
Os Chefs do Coração
Churrasco - dando nome aos bois
Quem tem pressa come cru
HOMEBURGER - feito em casa é mais gostoso
onde encontrar
Wessel mostra na TV UOL como tirar o bife ancho e o de chorizo da peça de contra-filé
por -
14/01/2010
Nesta aula, a partir de uma peça de contra-filé, István separa o bife ancho e o bife de chorizo, carnes muito boas para churrasco.
Para ver a aula na íntegra
leia o artigo completo
Wessel ensina cortes de carnes nobres extraídos da alcatra na TV UOL
Dando continuidade à série de aulas na TV UOL, István Wessel extrai cortes nobres da alcatra.
...
-
leia o artigo completo
István Wessel apresenta a receita do carré de cordeiro na TV UOL
Em mais uma aula da série, o especialista István Wessel mostra como se faz carré de cordeiro na TV U...
-
leia o artigo completo
O espeto perfeito
O especialista em cortes de carne István Wessel vem de uma família húngara que trabalha com carnes h...
GUIA - O Estado de S. Paulo
leia o artigo completo
István Wessel ensina a fazer rosbife na TV UOL
Desta vez, o especialista em carnes István Wessel ensina receita de rosbife de filé mignon com ervas...
-
leia o artigo completo
PESQUISA
Matriz
. Rua Manoel Dutra, 420 . CEP 01328-010 . São Paulo - SP Telefone: (011) 3107-4561
© copyright 2005 . Wessel. Todos os direitos reservados.