Wessel mostra na TV UOL como tirar o bife ancho e o de chorizo da peça de contra-filé
 
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14/01/2010

Nesta aula, a partir de uma peça de contra-filé, István separa o bife ancho e o bife de chorizo, carnes muito boas para churrasco.

Para ver a aula na íntegra

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