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Almôndega italiana clássica

Estas almôndegas são deliciosas e muito versáteis. Simplesmente assados como está na receita, é ótimo petisco ou aperitivo. Se for usar à moda italiana termine de cozinha em um bom [...]

Sopa fria de pepino e iogurte com ostra e ovas de salmão

Esta sopa é apropriadíssima para o “almoço do domingo”. Além de gostosa, é linda – como as boas comidas devem ser. Se puder, sirva em xícaras de consomê, aquelas que [...]

Frango marroquino picante e agridoce

Esta receita é baseada cozinha marroquina, que inúmeras vezes oferece inesperados (mas deliciosos) molhos agridoce servido com frango. Esta receita contém dois ingredientes típicos destes dias de festa: mel – [...]

Salada de peito de frango com vinagrete de limão e queijo roquefort

O queijo Roquefort ou o Gorgonzola são queijos bem gordurosos e com sabor marcante. Ideal para temperar saladas com peito de frango que precisam dessa gordura e desse sabor. INGREDIENTES: [...]

Camarão picante com gomos de laranja e hortelã

Esta refrescante combinação foi inspirada na cozinha asiática. Nos dias quentes do verão, os pratos frios são super bem-vindos. Pode se fazer com antecedência e até na véspera. INGREDIENTES: 8 [...]

Hambúrguer oriental com molho de ketchup e wasabi

Pense neste hambúrguer como um prato, não um sanduíche. Esta receita, bem diferente dos nossos hambúrgueres (ou burgers, para os íntimos), pois mistura varias carnes diferentes. Você pode substituir o [...]

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